Herb with the charm [Cooking]
BASIL 「シソ科/メボウキ」 一年草
利用部分 葉
利用法 ティー 料理 美容健康 アロマ
消化を促進し、咳、頭痛などに効果があります。
ROSEMARY 「シソ科/マンネンロウ」 常緑小低木
利用部分 葉 花 茎
利用法 ティー 料理 美容健康 アロマ
集中力や記憶力を高める働きがあり、疲労回復や老化防止に効果があります。
＊ハーブを利用＊
ピザを作りました。
生地にスィートバジルを練りこみました。
強力粉200ｇ 薄力粉100ｇ 砂糖15ｇ 塩6ｇ ドライイースト4ｇ オリーブオイル10ｇ 水180cc バジル適当
オニオン ベーコン マコモタケ バジル チーズ トマトソース
じゃがいものバターローズマリー
作り方
フライパンにバターを入れてローズマリーを炒める。皮を剥いてカットしたじゃがいもを入れ、こんがり焼きます。最後にとろけるチーズを入れ、からめます。お好みで塩コショウを入れる。あまり塩コショウを入れるとローズマリーの風味が失われます。
無花果のジャム
美味しくて何回も作りましたが今回で最後かも知れません！
2回分は冷凍保存しました。
A favorite thing
ピザ！！
めちゃめちゃおいしそーーですね☆
by お茶屋 (2008-11-13 08:15)
おはようございます。
ハーブを使われたピザって素敵ですねぇ〜
美味しそうで食べてみたいです。
じゃがいもも気になりすぎるし
無花果のジャムの綺麗な色にも
魅了されてたまらないです♪
by kaoru (2008-11-13 08:27)
*fullconさま ご訪問(vωvpq)*oﾟぁﾚ)ヵﾞとぅﾟo*ございました。
*xml_xslさま ご訪問(vωvpq)*oﾟぁﾚ)ヵﾞとぅﾟo*ございました。
*お茶屋さま 生地が薄い方が好きなんです。色々材料を変えて楽しめます。
*kaoruさま ハーブって花、香りと効能に魅力を感じます。作るものは簡単な物ばかりでkaoruさんのコメント上手で、その気になってしまいます((*´ω｀*))ﾆｬ
by チョコシナモン (2008-11-13 11:20)
バジルがまだ元気なんですか？ ＾＾
生地に練りこんで…、うちはもうドライしかないですけど入れてみようかな。
こねるのが楽しくなりそう。（何しろ手こねですから） ＾＾；
マコモタケはやはり近所では手に入らないようです。 （T．T）
いつもこんなに美味しそうなものを頂いているご家族はお幸せですね。
by 畑の帽子 (2008-11-13 11:30)
相変わらずの美味しそうなお料理たち。
ポテトにローズマリー☆いいですねっ
じゃがいもいっぱいあるからやってみますっ♪
by m-grace (2008-11-13 14:37)
美味しい物が自分で作れたら、きっとそればかり作っちゃうかも～ (^O^)
by pi-ro (2008-11-13 15:13)
バジル入りのピザ生地、美味しそうです♪
バジル入りのパンとかも大好きなんですよ。
家で作ると好みの生地に出来ていいですよね！
私は、薄めのパリっとしたのが好きなんです～☆
by Yuki (2008-11-13 15:26)
*畑の帽子さま バジル(o^-')b 農家の人が出しているうお店「キッスル」があって、そこに時々だけど売っているんです。売っていたら沢山買って冷凍保存しています。生地に入れた方が何かいい感じです。どうなんでしょう？家族は喜んでいるかは？？？
*わかさま ご訪問(vωvpq)*oﾟぁﾚ)ヵﾞとぅﾟo*ございました。
*HALさま ご訪問(vωvpq)*oﾟぁﾚ)ヵﾞとぅﾟo*ございました。
*m-graceさま じゃがいもローズマリー初めて作ったのですが美味しかったです。
*pi-roさま 出来ますよ((*´ω｀*))ﾆｬ 作って家族に美味しいと言われると3日間作ってしまいます。家族は「だから美味しい」とは言わないみたいです。
*yukiさま 私も薄い方が好きなんです。パン2斤を3つに分けて、なるべく薄く伸ばしています。
by チョコシナモン (2008-11-13 18:33)
すっごいなぁ @@;
本当にお料理お得意なんですね!! ピザもおいしいよなぁ ・・・ ^^;
バジルが生地に入っているピザって食べたことないです。絶対、美味しそう!!
ビールにあいますよね ^^v
by moz (2008-11-13 18:50)
バジルを、生地に練りこんで作られるんですね～。
ピザ、美味しそう～♪
生のイチジク、大好きです(^_^)v
by ムーミン (2008-11-13 20:48)
ピザ♪
お近くに住んでいたら講習会とか開いて
欲しいくらいです♪
by oko (2008-11-13 21:36)
こんばんは。
無花果のジャム、絶品なんでしょうね♪
食べてみたいです。
ピザも美味しそう！
by mitu (2008-11-13 23:10)
*mozさま まっさか|*゜∀`*)ﾉ「･･･笑」 ピザもお家で作ると好きな材料で、
お安く出来ますよ！
by チョコシナモン (2008-11-14 11:25)
*ムーミンさま 他のも生地に入れたら美味しいと思う物があったら教えて下さい(o^-')b 無花果美味しいです(o^-')b
*okoさま まさかぁ(*「･ω･)？教えるなんて、、、生地はオーブンで発酵までしてくれます。お餅つき機でも出来るみたいですよ！お日様とかコタツでも、、、トマトソースも夏に作って保存してあった物を使用。お家で作ると、お安く出来ます。
*mituさま (◎´・ω・)´-ω-) 私は、はまってしまいましたぁ～ヨーグルトに入れて食べています。ピザもお家にあるものでトッピング。
by チョコシナモン (2008-11-14 13:09)
*u-hanaさま ご訪問(vωvpq)*oﾟぁﾚ)ヵﾞとぅﾟo*ございました。
by チョコシナモン (2008-11-14 13:10)
*yamagatnさま ご訪問(vωvpq)*oﾟぁﾚ)ヵﾞとぅﾟo*ございました。
*とも☆さま ご訪問(vωvpq)*oﾟぁﾚ)ヵﾞとぅﾟo*ございました。お久しぶりです(o^-')b お元気ですか？お体はどうですか？
by チョコシナモン (2008-11-14 23:05)
*takemoviesさま ご訪問(vωvpq)*oﾟぁﾚ)ヵﾞとぅﾟo*ございました。
by チョコシナモン (2008-11-15 15:52)
*くらいふさま ご訪問(vωvpq)*oﾟぁﾚ)ヵﾞとぅﾟo*ございました。
by チョコシナモン (2008-11-16 10:07)
うわー、
ピザ、イチジクジャム、おいしそう！
がまんできな～い！
by sig (2008-11-16 23:54)
＊sigさま 無花果のジャムは簡単です。ピザの生地もオーブンレンジかお餅つき機で出来るんですよ！
by チョコシナモン (2008-11-18 12:15)