小麦といちごの香りを楽しんで･*:..｡o○☆*ﾟ¨ﾟﾟ･*:

Sスポーツジムでは6月になって毎週水曜日K先生のLessonが増えました。
なので、エアロに入らない日は毎週月曜日とSスポーツジムとJスポーツジムで
K先生のバラエティーがない日曜日だけになりました。(○ﾟдﾟ)ｬﾊﾞｨｶﾓ・・・
スポーツジムに行く回数が増えてパン作りはしているもののソーイングが疎かに
なっています。ｧﾊﾊ...(≡∀≡｡ll)ﾊｧ...
足のケアーもしないとダメですネェ
パン作りもドライイーストではなく自家製天然酵母に嵌ってしまい時間に余裕が
なくなりましたぁ。ﾍｺ―(・´_｀・)―ﾝ...
でも酵母液作りも天然酵母のパンを作るのが楽しいです。
いちご酵母液作りも5日目になりましたがシュワシュワが見かけられないので失敗
したかも｜･ω･）???　ちょっぴり不安です。｡゜(ﾉω･｀)゜｡ｱｩ
でも酵母液は綺麗な真っ赤な色になっているし、いちごのとてもいい香りがしている
のでパン作りの時、水の代わりに使用したいと思います。

今日は自家製いちご天然酵母かけ継ぎパン種を使ってバタールを焼いてみましたぁ。
お味はバタールでもはっきり言って満足出来ない仕上がり・・・。
クープの入りも悪いし気泡も少なかったです。満足できるバタールを作るには色々
試して日々頑張るしかないですネェ（笑）

私はアロマレモングラスの匂いと小麦パンの焼ける匂いが大好きなのですが明日は
炭と煙とお肉の焼く匂いかなぁ。ε=(｀дﾟ´｡)ﾌｩ-...
なので、午後から明日の用意のため瀬古食品にホルモンを買いに行ったよぉ。
SHIMOFURI HONPOでホルモン、センマイ、レバーを購入。
コスモス川井町店で焼肉用ロース、ハラミ、ヒウチ、フランクetc etc
明日が楽しみです。(ｏ´ｪ｀ｏ)ゞｴﾍﾍ～

a present･*:..｡o○☆*ﾟ¨ﾟﾟ･*:
Fさんから西瓜を貰ったよぉ。
度々お気遣いありがとうございます。

Sさんから高級「生」食パン専門店乃が美の食パンを3斤頂きました。
日本の美味しい食パン10本に選ばれたそうです。【◎・〇・◎】

高級「生」食パン専門店乃美

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